Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di animelle di vitello
- 250 g di aceto bianco
- 1350 g di acqua
- 200 g di cubetti di ghiaccio
- 300 g di cipollotti, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale + q.b.
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 100 g di vino bianco
- 100 g di panna fresca liquida
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2280 kJ / 545 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 45 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cinghiale in umido
1小時 45 分
Lumachine in rosso
1小時 40 分
Cosce di pollo piccanti
1小時 50 分
Salsiccia, patate e broccoli sottovuoto
3小時 55 分
Penne con crema di limone e carciofi
30 分
Zuppa di ceci con rabarbaro e curry
1小時 20 分
Cappelli della befana
2小時
Tagliatelle ai funghi
1小時
Ossobuco Sottovuoto
12h 40min
Tajine Mqualli (Tajine di pollo)
30 分
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
5h 45min
Risotto al tartufo
40 分