Œuf mollet, crème de champignon

Œuf mollet, crème de champignon

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Prep. 10min
Total 25min
4 portions

Ingredients

  • œufs froids
    4
  • d'eau
    600 g
  • de champignons de Paris frais émincés
    400 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g
  • d'estragon frais effeuillés
    2 brins
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 192.5 kcal / 798.5 kJ
Protein 10.8 g
Fat 15.3 g
Carbohydrates 2.8 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 7.3 g
Sodium 320.8 mg

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