Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g d'aubergine, détaillée en dés
- 150 g de poivrons jaunes, détaillés en dés
- 2 pincées de sel, et un peu pour le poisson, à ajuster en fonction des goûts
- 780 g d'eau
- 220 g de graines de couscous fines
- 4 filets de poisson
- 20 tomates cerise
- 5 g de persil frais
- 4 c. à soupe de fromage frais, type Madame Loïk
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3474.3 kJ / 833 kcal
- Protein
- 39.5 g
- Carbohydrates
- 91.8 g
- Fat
- 33.5 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 626.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Filet de dorade grise à la normande
1h
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1h
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min
Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
30min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min