Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Tintenfische, ganz, mittelgroß, jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
- 20 g Semmelwürfel
- 5 g Petersilienblätter
- 10 g Weißwein, trocken
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1400 g Wasser
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Schlagobers
- 2 Prisen Safran, etwas mehr zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 521 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gua Bao - gedämpfte Buns gefüllt mit Schmorfleisch und Sweet Chilisauce
3h 10min
Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln
1小時 15 分
Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise
1小時 10 分
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2小時 25 分
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1小時 10 分
Coq au vin
3h
Grobe Bratwurst aus der Pfanne
14h 30min
Menü: Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenpudding mit Zitronensirup
2h 20min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30min
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1h 50min
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1小時 15 分
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50min