Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g durchwachsener Selchspeck, in Stiften bzw. Scheiben (5-7 mm)
- 800 g Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen
- 30 g Schmalz
- 300 g Karotten
- 200 g passierte Tomaten
- 1 Gewürznelke
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 250 g Bratwürste, roh, in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
- 300 g weiße Bohnen, aus der Dose, gewaschen und abgetropft
- ½ Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2555 kJ / 610 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Marokkanische Hühnersuppe (Harira)
1h
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4h
Hirschragout mit cremiger Polenta
2h 20min
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9小時 30 分
Coq au vin
3h
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1小時 40 分
Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen
1h
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1h 50min
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9h
Marokkanisches Huhn mit Couscous
45 分
Orientalischer Lammeintopf
1h 10 min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min