Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

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Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

4 mini potimarrons (150 g chacun)
500 g d'eau
350 g de sauté de veau
1 oignon coupé en quatre
250 g de champignons de Paris frais
50 g d'épinards frais
4 brins d'estragon frais effeuillés
150 g de crème épaisse, 10% m.g.
sel
poivre moulu
1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 951 kJ / 228 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 8 g

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