Flans vapeur aux épinards

Name: Flans vapeur aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: huile végétale; 20 g d'amandes décortiquées; 100 g d'épinards frais; 3 brins de persil frais; 1 boule de mozzarella; 4 œufs; 40 g de lait demi-écrémé; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre moulu; ¼ c. à café de piment séché en flocons; 500 g d'eau

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Difficulty medium

Preparation time 15min

Total time 40min

Serving size 6 portions

Ingredients

huile végétale, pour les ramequins
20 g d'amandes décortiquées
or 20 g d'amandes émondées
100 g d'épinards frais, coupés en morceaux
or 100 g de blettes, les feuilles seulement, coupées en morceaux
3 brins de persil frais, équeutés
1 boule de mozzarella (125 g), coupée en morceaux
4 œufs
40 g de lait demi-écrémé
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
¼ c. à café de piment séché en flocons
500 g d'eau

Nutrition: per 1 portion
Calories: 578.5 kJ / 139.2 kcal
Protein: 10.2 g
Carbohydrates: 0.8 g
Fat: 10.3 g
Saturated Fat: 3.8 g
Fibre: 1 g
Sodium: 278.7 mg