Flans vapeur aux épinards

Name: Flans vapeur aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: huile végétale; 20 g d'amandes décortiquées; 100 g d'épinards frais; 3 brins de persil frais; 1 boule de mozzarella; 4 œufs; 40 g de lait demi-écrémé; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre moulu; ¼ c. à café de piment séché en flocons; 500 g d'eau

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Prep. 15min

Total 40min

6 portions

Ingredients

huile végétale pour les ramequins
d'amandes décortiquées
20 g
20 g d'amandes émondées
d'épinards frais coupés en morceaux
100 g
100 g de blettes, les feuilles seulement, coupées en morceaux
de persil frais équeutés
3 brins
de mozzarella (125 g), coupée en morceaux
1 boule
œufs
4
de lait demi-écrémé
40 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
de piment séché en flocons
¼ c. à café
d'eau
500 g