Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somon cu crustă de migdale
-
4
fileuri de somon proaspăt, fără piele (cca. 150 g fiecare)
or 4 fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele, decongelate (cca. 150 g fiecare) - 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 40 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 20 g muștar de Dijon
- 15 g miere
- 2 căței de usturoi
- ½ linguriță sare de mare
- 20 g migdale crude, blanșate (fără coaja brună)
- 50 g pâine, tăiată bucăți
- 5 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
Tagliatelle cu sparanghel
- 1200 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - 300 g paste cu ou tip tagliatelle (vezi recomandare)
- 250 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- ½ lămâie, coaja curățată subțire și zeama
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2647 kJ / 633 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Somon la aburi în stil asiatic
1小時 45 分
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1小時 20 分
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1h 5min
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
No ratings
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
No ratings
Sparanghel sous-vide
No ratings
Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii
40 分
Somon cu fenicul și risotto
25min
Cod cu unt și citrice
50 分
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 分
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30 min