Carpaccio di pesce spada su pane carasau

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

2.8 5 ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
160 g di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
500 g di acqua
100 g di pane carasau
20 g di succo di limone
30 g di succo di arancia
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 606.5 mg

Protein 43.4 g

Calories 3295.7 kJ / 787.7 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 27 Recipes
Italy

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1 h 5min

Merluzzo con burro agli agrumi

50min

Scaloppine di vitello al limone

25min

Bicchierini prosciutto e melone

3 h 25min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Rombo pomodoro e nocciole

1 h

Orata e vongole con salsa alle verdure

30min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Insalata di calamari

55min

Medaglioni di vitello ai funghi

45min