Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

4.1 17 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 35min

4 porzioni

Ingredients

800 g di acqua
200 g di spinaci freschi lavati e asciugati
8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
300 g di salsiccia di maiale spellata
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di scalogno in quarti
60 g di burro a pezzi
100 g di funghi champignon a fette
50 g di mirtilli rossi
250 g di vino rosso tipo Porto Ruby
1 pezzo di scorza di arancia preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1011.9 mg

Protein 25.8 g

Calories 2323.4 kJ / 555.3 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 16.5 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di Carne 59 Recipes
Italy

You might also like...

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1 h 10min

Crocchette filanti con verdure e formaggi

35min

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20min

Patate speziate

1 h 15min

Involtini di manzo con patate

1 h 40min

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1 h 35min

Involtini di scottona

1 h 10min

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1 h 30min

Torta salata di pane

45min

Polpette di carciofi e scamorza

1 h

Patate novelle ripiene

1 h 5min

Lasagne al profumo di mare

1 h 35min