Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Involtini di scottona
Prep. 20min
Total 1 h 10min
6 porzioni
Ingredients
Ripieno allo zafferano
-
1 uovo
-
100 g di ricotta di pecora scolata dal siero
-
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
20 g di pangrattato
-
½ - 1 bustina di zafferano in polvere a piacere
-
1 pizzico di sale
Involtini e verdure
-
250 g di funghi champignon puliti, senza gambi
-
400 g di patate pelate e a pezzi
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
15 g di semi di sesamo
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
20 g olio extravergine di oliva
-
6 fette di guanciale di maiale, sottili6 fette di pancetta tesa di maiale
-
6 fette di carne di manzo tipo scottona (250 g circa)
-
6 fette di melanzana sottili (0.5 cm circa)
-
6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
700 g di acqua
Salsa al prezzemolo
-
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
2 fette di formaggio fuso
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di panna (min. 30% di grassi)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
22.7 g
Calories
1293 kJ /
309 kcal
Fat
15.6 g
Carbohydrates
20.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gli Involtini
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Filetto di coniglio con salsa alla birra scura
2 h
Scaloppine di vitello al limone
25min
Arrosto di lonza con purè di patate
1 h 30min
Involtini di vitello
35min
Involtini baci di Venere
55min
Straccetti di vitello al Marsala
30min
Spiedini di pollo alla provenzale
45min
Involtini al pomodoro
55min
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
1 h 35min
Scaloppine alla pizzaiola
25min
Maiale alle prugne
35min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50min