Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 57 rating

Prep. 5min

Total 20min

1 La recette complète

Ingredients

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mode sauce 17 Recipes
Benelux

Sauces 14 Recipes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min

Soupe mystère

Soupe mystère

45min

Meringues fantômes

Meringues fantômes

12 h 25min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3 h 20min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Sauce choron

Sauce choron

20min

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10min

Chilli con carne

Chilli con carne

40min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min