Sauce choron

Sauce choron

4.4 10 rating

Prep. 5min

Total 20min

1 La recette complète

Ingredients

2 - 3 brins d'estragon frais
2 - 3 brins de cerfeuil frais
1 tomate (env. 50 g)
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 c. à café de concentré de tomates

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 1335 mg

Protein 27 g

Calories 7899 kJ / 1885 kcal

Fat 195 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mode sauce 17 Recipes
Benelux

Sauces 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Coleslaw

10min

Sauce béarnaise

20min

Sauce au poivre vert

20min

Caipirinha de mangue

5min

Pâte de base pour pain

24 h 5min

Sauce hollandaise

25min

Sauce béarnaise

15min

Saumon en croûte et son risotto au citron

45min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

No ratings

Mousse à la truite

5min

Crème de champignons

20min