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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Capesante glassate alla melagrana
Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingredients
Capesante
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
12 capesante
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Glassa alla melagrana
-
25 g di scalogno a metà
-
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
-
30 g di burro
-
50 g di brandy
-
1 pizzico di sale (optional)
-
1 pizzico di pepe bianco macinato (optional)
Terminare la preparazione
-
20 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
201.1 mg
Protein
8.1 g
Calories
832.3 kJ /
199 kcal
Fat
12.4 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
6.3 g
Carbohydrates
7 g
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Cottura sottovuoto
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Italy
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