Pizza basilic, courgette et chèvre

Name: Pizza basilic, courgette et chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 portions
Ingredients: 10 g de basilic frais; 10 g de levure boulangère fraîche; 100 g d'eau; 100 g de lait; 350 g de farine de blé; 20 g d'huile d'olive; ½ c. à café de sel; 300 g d'eau; 3 courgettes; 110 g de fromage de chèvre; 1 - 2 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre; 40 g de pignons de pin; 10 g de roquette

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 2h

Serving size 10 portions

Ingredients

10 g de basilic frais
10 g de levure boulangère fraîche
100 g d'eau
100 g de lait
350 g de farine de blé, et un peu pour fariner
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel

300 g d'eau
3 courgettes, l'une coupée en deux dans la longueur et les deux autres taillées en tagliatelle
110 g de fromage de chèvre en bûche, émincé en tranches
1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
10 g de roquette

Nutrition: per 1 portion
Calories: 933 kJ / 223 kcal
Protein: 7.8 g
Carbohydrates: 27.4 g
Fat: 9.2 g
Fibre: 2 g