Roulé d'épinards au chèvre frais

Roulé d'épinards au chèvre frais

3.8 62 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

8 portions

Ingredients

Le roulé d'épinards

3 œufs blancs et jaunes séparés
500 g d'épinards frais
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

La farce au fromage

70 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 787 kJ / 187 kcal

Fat 13 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps ! Vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon

1 h 10min

Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

3 h 30min

Tatin de poireau

55min

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

12 h 45min

Saumon en croûte au cresson

2 h 5min

Parmentier de poisson et chou vert

1 h 25min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45min

Tatin d'échalotes au chèvre

1 h 10min

Pizza aux poires et chèvre frais

1 h 50min

Tartelette courgette-brebis

50min

Tartelette au chèvre et crème d'épinard

50min

Pizza basilic, courgette et chèvre

2 h