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Boulettes de bœuf aux cacahuètes
Prep. 35min
Total 1 h 20min
6 portions
Ingredients
-
de persil frais4 brins
-
de coriandre fraîche4 brins
-
de cantal en morceaux40 g
-
de cacahuètes non salées50 g
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de chapelure50 g
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d'oignon coupé en deux50 g
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de beurre20 g
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œufs2
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de viande de bœuf hachée250 g
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de paprika½ c. à café
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de quatre-épices½ c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée2 pincées
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de farine de blé100 g
-
d'huile de friture30 - 50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
323 kcal /
1352 kJ
Protein
15.7 g
Fat
19.3 g
Carbohydrates
21 g
Fibre
1.5 g
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