Boulettes de bœuf aux cacahuètes

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

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Prep. 35min
Total 1 h 20min
6 portions

Ingredients

  • de persil frais
    4 brins
  • de coriandre fraîche
    4 brins
  • de cantal en morceaux
    40 g
    40 g de fromage à pâte pressée, en morceaux
  • de cacahuètes non salées
    50 g
  • de chapelure
    50 g
  • d'oignon coupé en deux
    50 g
  • de beurre
    20 g
  • œufs
    2
  • de viande de bœuf hachée
    250 g
  • de paprika
    ½ c. à café
  • de quatre-épices
    ½ c. à café
    ½ c. à café de cinq-épices
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    2 pincées
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de farine de blé
    100 g
  • d'huile de friture
    30 - 50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 323 kcal / 1352 kJ
Protein 15.7 g
Fat 19.3 g
Carbohydrates 21 g
Fibre 1.5 g

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