Boulettes de bœuf aux cacahuètes
TM6 TM5 TM31

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

4.3 (55 ratings)

Ingredients

  • 4 brins de persil frais
  • 4 brins de coriandre fraîche
  • 40 g de cantal, en morceaux
    or 40 g de fromage à pâte pressée, en morceaux
  • 50 g de cacahuètes non salées
  • 50 g de chapelure
  • 50 g d'oignon, coupé en deux
  • 20 g de beurre
  • 2 œufs
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • ½ c. à café de paprika
  • ½ c. à café de quatre-épices
    or ½ c. à café de cinq-épices
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de farine de blé
  • 30 - 50 g d'huile de friture

Nutrition
per 1 portion
Calories
1352 kJ / 323 kcal
Protein
15.7 g
Carbohydrates
21 g
Fat
19.3 g
Fibre
1.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes