Pommes de terre épicées dans leur peau

Pommes de terre épicées dans leur peau

3.7 26 ratings

Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
700 g de pommes de terre à chair ferme coupées en deux dans la longueur
80 g d'oignon nouveau coupé en deux
5 brins de persil plat frais équeutés
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de tahini
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de ras el-hanout
1 pincée de curcuma en poudre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
5 g de ciboulette fraîche ciselée pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1048 kJ / 249 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomme de terre 10 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 h 20min

Aubergines farcies à l'orientale

1 h 15min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1 h

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3 h 35min

Quiche aux oignons, panais et au camembert

1 h

Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées

2 h

Brochettes de poulet aux parfums d'Asie

1 h 45min

Alouettes provençales

1 h 30min

Pommes de terre Madras

50min

Aumônières de petits légumes

40min

Cake printanier

40min