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Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
4.4 27 rating
Prep. 10min
Total 35min
4 porzione
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Ingredients

  • 450 - 500 g di filetto di maiale in un unico pezzo (vedere consigli)
  • 80 - 100 g di datteri denocciolati
  • 2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 180 g di scalogni a metà
  • 40 g di burro a pezzi
  • 80 g di Marsala
  • 200 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 363.3 mg
Protein 27.5 g
Calories 1427.8 kJ / 341.3 kcal
Fat 12.5 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 27 g

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