Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

4.4 28 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porzione

Ingredients

450 - 500 g di filetto di maiale in un unico pezzo (vedere consigli)
80 - 100 g di datteri denocciolati
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
180 g di scalogni a metà
40 g di burro a pezzi
80 g di Marsala
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 363.3 mg

Protein 27.5 g

Calories 1427.8 kJ / 341.3 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di dicembre 20 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recipes
Italy

You might also like...

Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)

3 h

Indivia con insalata Waldorf

30min

Cocottine alle zucchine e menta

40min

Polenta bianca con carciofi

1 h 30min

Insalatina con condimento alle noci e piadina alle erbe (per 2 persone)

20min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2 h

Tortino di cardi alla fiorentina

1 h 30min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45min

Torta salata con capesante e borettane

1 h 40min

Focacce di patata americana con trota affumicata

1 h

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

1 h 10min

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1 h 30min