Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Additionally required
Thermomix® Friend
Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)
Prep. 1 h
Total 3 h
4 porzioni
Ingredients
-
di acqua900 g
-
di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (0,5 cm)200 g
-
di scalogno15 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.15 g
-
di burro30 g
-
di farina tipo 0030 g
-
di latte intero300 g
-
di sale3 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
uova3
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato60 g
-
di pecorino semi stagionato, a pezzi (2-3 cm)70 g
-
di latte100 g
-
di amido di mais (maizena)5 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
364.8 kcal /
1526.3 kJ
Protein
19.5 g
Fat
26.8 g
Carbohydrates
12.2 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
13.3 g
Sodium
898.7 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Più tempo per te
63 Recipes
Italy
Italy
