Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

4.9 43 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 vasetti

Ingredients

Sugo al radicchio

40 g di cipolla in quarti
40 g olio extravergine di oliva
150 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella

400 g di latte
40 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro

Terminare la preparazione

80 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne (10x10 cm)
120 g di provola affumicata a fettine
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
600 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 vasetto

Protein 19.5 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Fat 29.6 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 29.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vaso cottura 10 Recipes
Italy

You might also like...

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2 h

Dolce di mele in vasocottura

1 h

Tortino di broccoli e speck in vasocottura

1 h 30min

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3 h

Roastbeef Sottovuoto

5 h 30min

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

1 h 10min

Vitello tonnato sottovuoto

5 h

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3 h

Insalata greca tiepida in vasocottura

1 h

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3 h 20min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 h

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1 h 10min