Search
Sætkartöflu- og brokkolísalat

Sætkartöflu- og brokkolísalat
5.0 3 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 15min
14 skammtar
Sign up for free

Ingredients

  • sætar kartöflur , afhýddar, skornar í bita
    1000 g
  • ferskt timían , að smakka
    2 - 4 stöngull
  • ólífuolía
    100 g
  • balsamikedik
    50 g
  • gróft sinnep
    1 msk
  • hvítlauksrif
    2 - 3
  • sjávarsalt , eða eftir smekk
    1 ½ tsk
  • svartur pipar , eða eftir smekk
    ¾ tsk
  • vatn
    800 g
  • speltkorn eða bygg , skolað
    250 g
  • brokkolíni , skorið í bita (4 cm)
    350 g
  • rauðlaukur , þunnt skorinn
    100 g
  • svartar ólífur
    100 g
  • graskersfræ
    4 msk
  • steinselja, fersk , gróflega saxað, til afplánunar
    15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 skammtur

Calories 1044 kJ / 250 kcal
Protein 5.8 g
Carbohydrates 28.5 g
Fat 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sumar 20 Recipes
International

You might also like...

Veganborgari

Veganborgari

No ratings

Shawarma salatskál

Shawarma salatskál

No ratings

Miðjarðarhafs couscous salat

Miðjarðarhafs couscous salat

No ratings

Eggaldin með mexíkóskri kínóafyllingu

Eggaldin með mexíkóskri kínóafyllingu

No ratings

Fylltar paprikur með kínóablöndu

Fylltar paprikur með kínóablöndu

No ratings

Kúrbítsklattar og salsasósa

Kúrbítsklattar og salsasósa

No ratings

Grænmetisrúllur

Grænmetisrúllur

5.0(1)

40min

Fyllt butternut grasker

Fyllt butternut grasker

No ratings

Grænmetispottréttur með chili

Grænmetispottréttur með chili

5.0(2)

35min

Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum

Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum

4.3(3)

40min

Hátíðarbaka með gráðosti

Hátíðarbaka með gráðosti

No ratings

Jólaleg hnetusteik

Jólaleg hnetusteik

No ratings

 Show all
Show all