Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper măcinat, sau după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 768 kJ / 183 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 3.3 g
- Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Crème brûlée cu șampanie
2h 25 min
Tartar de ton cu cremă de avocado
20 min
Sos bearnez
15min
Plăcintă cu carne de vită și bere
1h 40 min
Vită Stroganoff
1h
Antricot de vită sous-vide
2小時 45 分
Tartar de somon
10 min
Midii în stil provensal
35 min
Midii în sos picant de roșii
45 min
Midii în sos de vin alb și smântână
45 min
Penne cu midii
1h 5 min