Skip to main content Search
Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez
4.3 28 ratings
Prep. 25min
Total 50min
2 porții
Sign up for free

Ingredients

  • apă
    750 g
  • cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
    350 g
  • sare
    1 ½ linguriță
  • legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
    350 g
  • piper negru măcinat după gust
    ¼ linguriță
  • păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
    2
  • lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
    2
Sosul olandez
  • unt nesărat tăiat cuburi
    100 g
  • gălbenușuri
    4
  • vin alb
    50 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    10 g
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    ¼ linguriță

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 44 g
Calories 3694 kJ / 882 kcal
Fat 59 g
Fibre 7.1 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noul rețetar de bază 174 Recipes
International
Rețetar de bază 158 Recipes
International

You might also like...

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

4.7(55)

50min

Sparanghel sous-vide

5.0(1)

50min

Medalioane de vițel sous-vide

No ratings

File de somon cu hrișcă și sparanghel

3.8(9)

40min

Somon la aburi în stil asiatic

3.8(4)

1 h 45min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

4.6(27)

45min

Zuppa di pesce

4.9(7)

40min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(6)

1 h

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

3.0(2)

1 h

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1 h 5min

Somon cu orez și sos de mărar

4.9(181)

40min

Sos olandez

4.7(32)

15min