Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 29 ratings

Prep. 25min

Total 50min

2 porții

Ingredients

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 44 g

Calories 3694 kJ / 882 kcal

Fat 59 g

Fibre 7.1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noul rețetar de bază 174 Recipes
International

Rețetar de bază 158 Recipes
International

You might also like...

Sos de muștar și mărar

2 h 15min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1 h 5min

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25min

Pui teriyaki cu orez

40min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Sos de roșii pentru primele paste (10-12 luni)

20min

Supă cremă de năut pentru mai multe mese (10-12 luni)

40min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Supă de dovleac

35min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 h 10min

Pate de ficat cu Riesling

3 h

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min