Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
or ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 0.4 g
- Fat
- 26.4 g
- Saturated Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 353.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salată de icre
15min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3小時 25 分
Coroniță din aluat, cu legume
1h 40min
Pâine Guinness® cu păstrăv și salată
No ratings
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1h
Brioșe paleo
No ratings
Pateu în crustă (Spania)
10小時
Pateu țărănesc
48h
Dulceață de ardei iuți
35min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Pâine țărănească
2h
Ruladă de porc
1h 30min