Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sos de piper
Prep. 10min
Total 30min
4 porții
Ingredients
-
piper roșu boabe1 lingură
-
piper alb boabe1 lingură
-
piper negru boabe1 lingură
-
unt tăiat cuburi60 g
-
șalote tăiate jumătăți45 g
-
brandy100 g
-
supă de vită130 g
-
piper negru măcinat sau după gust1 priză
-
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă1 lingură
-
smântână grasă 30-40% grăsime60 g
-
sare de mare fină după gust
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Protein
1.1 g
Calories
905 kJ /
216 kcal
Fat
20 g
Carbohydrates
8.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sosuri
10 Recipes
International
International
You might also like...
Sos Mojo pentru fructe de mare
10min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 h 20min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Crème Brûlée cu lichior de ouă
1 h 15min
Foie gras de rață
72 h
Sos de vanilie (crème anglaise)
10min
Carne de porc în sos de piper verde și coniac
50min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Sos de ciuperci
20min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 h 5min
Sos olandez
15min