Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 lingură piper roșu boabe
- 1 lingură piper alb boabe
- 1 lingură piper negru boabe
- 60 g unt, tăiat cuburi
- 45 g șalote, tăiate jumătăți
- 100 g brandy
- 130 g supă de vită
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb, dizolvat în 1 lingură apă
- 60 g smântână grasă, 30-40% grăsime
- sare de mare fină, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 905 kJ / 216 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Carbohydrates
- 8.1 g
- Fat
- 20 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2小時 20 分
Pierogi cu varză coaptă
2h 30min
Iaurt de băut Stracciatella
12h
Sos Roquefort
20min
Sos cu usturoi și pătrunjel
10 分
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40 分
Sos Beurre Blanc
20min
Chutney de merișoare cu rozmarin
45 分
Porchetta cu pere și ceapă
12h
Înghețată de caramel sărat
14h
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1小時 20 分
Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic
25h 20min