Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

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Prep. 15min

Total 2 h 25min

2 portions

Ingredients

de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
40 g
d'huile de sésame
70 g
de sucre roux
60 g
de sauce de soja
45 g
de vinaigre balsamique
60 g
de ciboules coupées en rondelles (1 cm), et un peu pour la finition
100 g
anis étoilés
2
de travers de porc coupés en côtes individuelles (env. 5 cm de long)
500 g
d'eau
600 g
de riz basmati
200 g
de farine de blé
2 c. à soupe
de graines de sésame
20 g

Nutrition per 1 portion

Calories 1643.5 kcal / 6876 kJ

Protein 52 g

Fat 100 g

Carbohydrates 132 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 25 g

Sodium 1.5 mg

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