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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca
Prep. 40min
Total 3 h 50min
6 porzioni
Ingredients
Croccante con frutta secca
-
di nocciole spellate30 g
-
di gherigli di noci30 g
-
di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati30 g
-
di mandorle pelate30 g
-
di zucchero di canna300 g
-
di acqua1030 g
-
di succo di limone1 cucchiaino
-
di aceto50 g
Ganache al cioccolato
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi400 g
-
di panna (min. 30% di grassi)400 g
-
di burro a pezzi60 g
Pasta sfoglia
-
di burro a fette400 g
-
di farina500 g
-
di acqua freddo200 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaio
-
di zucchero10 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di zucchero2 cucchiai
Nutrition per 1 porzione
Calories
1249.9 kcal /
5229.5 kJ
Protein
20.6 g
Fat
89 g
Carbohydrates
122.4 g
Fibre
21.6 g
Saturated Fat
51.1 g
Sodium
345.9 mg
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