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Thermomix® Blade Cover
Mini quiche con anatra confit
Ingredients
Cosce di anatra a cottura lenta
-
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, salvia,...)
-
1500 g di olio di semi di arachidi
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600 g di cosce di anatra (circa 2 cosce)
Mini quiche
-
100 g di vino bianco
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100 g di olio di oliva
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300 g di farina tipo 00
-
1 ¼ cucchiaino di sale
-
60 g di cipolle a metà
-
1 spicchio di aglio
-
150 g di spinaci baby freschi
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45 g di pomodori secchi a pezzi
-
1 pizzico di origano secco
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
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80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
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4 uova
-
60 g di latte
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
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Italy
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