Saumon teriyaki sous-vide

4.5 95 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

75 g de sauce teriyaki
20 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
40 g de graines de sésame
4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 95 mg

Protein 33 g

Calories 1650 kJ / 394 kcal

Fat 26 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recipes
France

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recipes
Switzerland

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Mix and Match - Batchcooking 27 Recipes
France

You might also like...

Vinaigrette aux légumes

10min

Tisane froide pamplemousse rose et romarin

1 h 25min

Haricots blancs Cuisson lente

14 h 40min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Sous-vide magrets de canard

2 h

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

6 h 30min

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4 h 40min

Dorer 250 g de porc en lanières

15min

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

2 h

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1 h 45min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 h 10min

Salade de poulpe sous-vide

8 h