Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Cuisson du riz au jasmin

Poires sous-vide à la cannelle

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Saumon et salade de pomme et fenouil

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Caramel liquide