Pie di tacchino con patate dolci

Pie di tacchino con patate dolci

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Prep. 30min
Total 1 h 50min
6 porzioni

Ingredients

  • di cipolle a metà
    100 g
  • spicchi di aglio
    3
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di spinaci baby freschi
    300 g
  • peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi
    1
  • di peperone rosso pulito e a pezzi
    180 g
  • di petto di tacchino a pezzi (3 cm)
    500 g
  • di pancetta affumicata a cubetti
    100 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    400 g
  • di fagioli rossi in scatola scolati
    400 g
  • di aceto balsamico
    20 g
  • di zucchero grezzo
    20 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    4 - 6 pizzichi
  • di patate americane dolci pelate e a tocchetti (2-3 cm)
    800 g
  • di farina tipo 00
    30 g
  • di burro a pezzi
    30 g
  • di noce moscata in polvere
    1 - 2 pizzichi

Nutrition per 6 porzioni

Calories 3313 kcal / 13864 kJ
Protein 187 g
Fat 184 g
Carbohydrates 300 g
Fibre 66.4 g
Saturated Fat 51 g
Sodium 6139 mg

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