Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

4.7 7 ratings

Prep. 50min

Total 1 h 20min

4 porzioni

Ingredients

Citronette

100 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
50 g di succo di limone, spremuto fresco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Salsa allo yogurt e ravanelli

80 g di yogurt greco
1 pizzico di sale
5 ravanelli rossi solo la buccia

Terminare la preparazione

700 g di acqua
10 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 rametto di rosmarino fresco
700 g di calamari interi piccoli
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
350 g di canocchie
1 gambo di sedano a tocchetti
90 g di carote a listarelle
150 g di peperone rosso a listerelle
crostini tostati di pane bianco q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g

Calories 1530.2 kJ / 365.8 kcal

Fat 28.8 g

Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 13 Recipes
Italy

Sapore di mare 5 Recipes
Italy

You might also like...

Pie di tacchino con patate dolci

1 h 50min

Riso alla curcuma, rombo in crema di peperoni e quadrotti al cioccolato

1 h

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Insalata di riso rosso calamari e carciofi

50min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2 h

Marinatura all'arancia e finocchietto

20min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45min

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

55min

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10min

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1 h 20min

Tartine estive

4 h

Insalata di pollo con vinaigrette alla menta

1 h