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Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)
4.6 7 ratings
Prep. 20min
Total 50min
12 porzioni
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Ingredients

  • 1600 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 300 g di salsiccia vegetariana a fette (5 mm)
  • 300 g di carote a pezzi (3-4 cm)
  • 250 di porro (solo la parte bianca), a rondelle
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 1600 g di brodo vegetale
    1600 g di acqua, con 2 dadi vegetali (dose per 0.5l)
  • 400 g di patate a dadini (2 cm)
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di paprica dolce
    2 cucchiaini di paprica piccante
  • 2 - 4 pizzichi di cumino in polvere
  • 2 cucchiai di paprica dolce
    2 cucchiai di paprica piccante

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 709 mg
Protein 16 g
Calories 1497 kJ / 357 kcal
Fat 17 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 32 g

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