Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
- 60 g di latte
- 200 carne di vitello trita
- 200 di carne di manzo trita
- 200 di carne di maiale trita
- 2 uova
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- olio extravergine di oliva q.b.
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1021 kJ / 244 kcal
- Protein
- 29.9 g
- Carbohydrates
- 7.2 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 146.1 g
- Fibre
- 0.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpettone di pollo e zucca farcito
1h 30min
Polpette con patate al forno piccanti
1h
Pollo al curry caraibico con ananas e riso
2h 10min
Involtini di maiale con spinaci
55min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45min
Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina
40min
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1h
Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante
1h
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
50min
Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
1h 15min
Spiedini di polpette e salsa allo yogurt
40min
Polpettone con crema di peperoni
55min