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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polpettine alla mentuccia
Prep. 30min
Total 55min
6 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
-
60 g di latte
-
200 carne di vitello trita
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200 di carne di manzo trita
-
200 di carne di maiale trita
-
2 uova
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero in polvere
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
500 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
29.9 g
Calories
1021 kJ /
244 kcal
Fat
10.6 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
146.1 g
Carbohydrates
7.2 g
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