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Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
Prep. 30min
Total 50min
4 porzioni
Ingredients
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200 g di asparagi puliti
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200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
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12 gamberoni giganti crudi, sgusciati ed eviscerati
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200 g di filetti di merluzzo a pezzi (circa 3 cm)
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1 pizzico di sale
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700 g di acqua
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320 g di riso nero Venere
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700 g di cozze pulite
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20 g di cipolla rossa
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30 g di olio extravergine di oliva
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300 g di calamari freschi puliti e ad anelli
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1 cucchiaino di sale
Nutrition per 1 porzione
Calories
582 kcal /
2435 kJ
Protein
49.8 g
Fat
13.9 g
Carbohydrates
64.4 g
Fibre
8 g
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