Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

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Prep. 15min
Total 55min
4 porciones

Ingredients

  • de arroz integral de grano largo
    300 g
  • de agua para remojar
    600 g
  • de hongos, frescos en rebanadas delgadas
    350 g
  • de nuez pecana tostadas
    40 g
  • de nuez de castilla, en mitades tostadas
    40 g
  • de hojas de cilantro, frescas
    10 g
  • de salsa de soya
    50 g
  • de aceite de ajonjolí tostado
    10 g
  • de vinagre blanco
    30 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    40 g
  • de azúcar
    1 cdita
  • de agua
    700 g
  • de sal fina o al gusto
    ½ - ¾ cdita
  • de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
    1 - 2 cdas
  • de cebollín picado
    1 cda

Nutrition per 1 porción

Calories 579 kcal / 2424 kJ
Protein 13 g
Fat 29 g
Carbohydrates 61 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 1022 mg

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