![Pasta de cebolla y pollo con ensalada templada de tubérculos y Flatcake de chocolate al vapor. Pasta de cebolla y pollo con ensalada templada de tubérculos y Flatcake de chocolate al vapor.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9532f624eb720acad9d1031fe1f3ce19/Derivates/3fb4520ec4d83c85fbca46fdd12d0ff36d43ac21.jpg)
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Pasta de cebolla y pollo con ensalada templada de tubérculos y Flatcake de chocolate al vapor.
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tarta de chocolate
- 120 g leche
- 60 g de mantequilla, cortado en trozos (1 cm)
- 80 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cdita extracto de vainilla natural
- 110 g de harina de pastel
- 25 g de cocoa en polvo
- ½ cdita polvo para hornear
- ½ cdita bicarbonato de sodio
- ½ cdita cardamomo en polvo
- 2 pizcas sal
Ensalada templada de tubérculos
- 150 g de zanahoria, cortado en trozos (3 cm)
- 150 g de betabel, cortado en trozos (3 cm)
-
150
g de chirivía, cortado en trozos (3 cm)
or 150 g de raíz de perejil, cortado en trozos (3 cm) - 150 g de camote, cortado en trozos (3 cm) (optional)
- 80 g de cebolla morada
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 15 g de jengibre, en rebanadas de 2 mm
- 1 diente de ajo
- 20 g de miel
- 15 g de vinagre de sidra
- 35 g de aceite de oliva
- ¼ cdita sal
- 2 - 3 pizcas pimienta negra molida
Pasta con cebolla y pollo
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla, fileteada.
- 300 g de filete de pechuga de pollo sin piel, cortar en tiras (aprox. 3 cm x 1 cm)
- 1 cda hoja de tomillo fresco
- 180 g de vino blanco seco
- 600 g de agua
-
2
cditas concentrado de caldo de pollo
or 1 cubo de caldo de pollo, desmenuzado - ¼ cdita sal
- 280 g de pasta corta seca
- 150 g de arúgula
- 100 - 150 g de mascarpone (optional)
- hoja de perejil fresco picado, para servir
- mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) para espolvorear
- azúcar glass para espolvorear (optional)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2993.6 kJ / 715.5 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 86.1 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 567.4 mg
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