Untable de pepino y ricotta

Untable de pepino y ricotta

4.3 9 rating

Prep. 5min

Total 10min

6 porciones

Ingredients

150 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos. Y un poco más para decorar
80 g de nuez de castilla, pelada
1 ramita de menta fresca solamente las hojas y un poco más para decorar
400 g de queso ricotta

400 g de queso cottage
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 pizca de sal
1 - 2 pizca de pimienta negra molida
6 rebanadas de pan campesino o pan artesanal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 419 mg

Protein 14 g

Calories 1438 kJ / 343 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PARA VERANEAR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Risotto de calabacita

Risotto de calabacita

25min

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

35min

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

10min

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

35min

Pasta con pesto de arúgula

Pasta con pesto de arúgula

30min

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1 h

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

25min

Ensalada fresca de quinoa

Ensalada fresca de quinoa

25min

Crema de jitomate

Crema de jitomate

30min

Salsa pesto

Salsa pesto

10min

Pesto de espinacas y nueces

Pesto de espinacas y nueces

5min

Ensalada de betabel, pera y queso azul

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1 h