Curry de pescado (Fish ambul thiyal)
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Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

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Ingredients

  • 760 g de agua
  • 20 g de jugo de limón verde
  • 500 g de filetes de pescado blanco, sin piel, cortados en piezas (3-4 cm)
  • 1 cdita de pimienta negra entera
  • 2 cditas de chile en polvo
  • 1 rama de canela
  • 4 cm jengibre, pelado
  • 3 dientes de ajo
  • 2 - 4 chiles serranos, sin rabo ni semillas
  • 2 cditas de curry en polvo
  • 1 cda de pulpa de tamarindo
  • 100 g de crema de coco
  • 1 cdita de sal fina

Nutrition
per 1 porción
Calories
896 kJ / 213 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
6 g
Fat
8 g
Fibre
5 g

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