Sopa de lentejas con camote y pasta

Sopa de lentejas con camote y pasta

3.7 17 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

1 echalot pelado, en mitades
1 ramita de romero sólo las hojas
70 g de tocino en cubos
30 g de aceite vegetal
350 g de lentejas
400 g camote cortado en trozos (2-3 cm)
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
900 g de agua
150 g de pasta seca tipo ditalini
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
romero sólo las hojas, para decorar
4 cdas de vinagre balsámico (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0.8 mg

Protein 16.8 g

Calories 2018.8 kJ / 482.5 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 69.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX III 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Marinada de pescado a la ciénega

10min

Crema de camarón

45min

Marinada de cilantro

5min

Sopa cremosa de pollo con verduras

40min

Tostadas vegetarianas con pimiento asado y pasta de nuez de la india

5min

Smoothie proteico con espinacas

5min

Ensalada de pepino con pollo salteado

30min

Tapenade de aceitunas negras

5min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Ensalada de pepino y yogurt

15min

Mojo de ajo

15min

Sopa de berenjena asada

40min