Sopa de lentejas con camote y pasta

Sopa de lentejas con camote y pasta

4.1 15 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

1 echalot pelado, en mitades
1 ramita de romero sólo las hojas
70 g de tocino en cubos
30 g de aceite vegetal
350 g de lentejas
400 g camote cortado en trozos (2-3 cm)
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
900 g de agua
150 g de pasta seca tipo ditalini
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
romero sólo las hojas, para decorar
4 cdas de vinagre balsámico (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0.8 mg

Protein 16.8 g

Calories 2018.8 kJ / 482.5 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 69.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX III 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Arroz con lentejas

Arroz con lentejas

50min

Hot cakes de avena

Hot cakes de avena

30min

Curry de lentejas (dahl)

Curry de lentejas (dahl)

30min

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

30min

Sopa de frijoles Toscana

Sopa de frijoles Toscana

50min

Arroz al cilantro

Arroz al cilantro

35min

Sopa de verduras con fideos de omelette

Sopa de verduras con fideos de omelette

50min

Sopa de frijol con quinoa

Sopa de frijol con quinoa

1 h

Sopa de lentejas con plátano

Sopa de lentejas con plátano

1 h 25min

Sopa de zanahoria y espinacas

Sopa de zanahoria y espinacas

35min

Sopa de lentejas

Sopa de lentejas

1 h 30min

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

40min