Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Feuilleté tressé haddock et poireau
Prep. 20min
Total 1 h 30min
6 parts
Ingredients
La fondue de poireau
-
300 g de blancs de poireau
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de mascarpone
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de filets de haddock sans peau et désarêtés, coupés en bandes de 4-5 cm de long
-
1 œuf battu, pour la dorure
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
18 g
Calories
2231.2 kJ /
535.2 kcal
Fat
39.3 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
26.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Légumes & Co
65 Recipes
France
France
You might also like...
Involtini d'aubergine à la tomate
1 h 10min
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
15 h
Croustillant méditérranéen
1 h 15min
Gratin d'été au poisson façon parmigiana
1 h 15min
Mille-feuille chocolat-caramel
3 h 30min
Roulé de poisson
3 h 15min
Lasagne de crêpes ricotta et épinards
1 h
Poularde farcie
2 h
Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin
11 h
Crêpes à la ricotta et aux épinards
1 h 40min
Koulibiac
1 h 35min
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45min