Minibananes en robe de caramel aux épices

Minibananes en robe de caramel aux épices

3.6 8 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 50min

4 portions

Ingredients

Le caramel aux épices

1090 g d'eau
300 g de sucre en poudre
1 c. à café de jus de citron
½ c. à café de cannelle en poudre
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
5 graines de cardamome verte
3 pincées de vanille en poudre
1 étoile de badiane
1 c. à soupe de vinaigre

Les minibananes

40 g de beurre coupé en morceaux
8 - 12 minibananes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3.8 mg

Protein 1.8 g

Calories 2158.5 kJ / 509.3 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 107 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - avril vol. II 9 Recipes
France

En modes TM6 ! 44 Recipes
France

You might also like...

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide épaule de porc, désossée

12 h 25min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1 h 20min

Bananes cœur fondant

Bananes cœur fondant

20min

2 bananes cœur fondant

2 bananes cœur fondant

20min

Pâtes fraîches jaunes

Pâtes fraîches jaunes

1 h

Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)

Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)

1 h 5min

Caramel de base

Caramel de base

25min

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

No ratings

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Papillotes de cabillaud au tandoori

Papillotes de cabillaud au tandoori

1 h 5min

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

50min

Papillote d'églefin sauce satay

Papillote d'églefin sauce satay

40min