Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 5 ratings

Prep. 10min

Total 4 h 15min

4 portions

Ingredients

d'eau
1500 g
d'huile de sésame
10 g
de sel
2 pincées
de romarin frais
2 brins
de poivre moulu
2 pincées
d'anneaux de calamar
1000 g
de jus de citron
30 g
de beurre
10 g

Nutrition per 1 portion

Calories 378.5 kcal / 1599.5 kJ

Protein 73.3 g

Fat 7.8 g

Carbohydrates 4 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 2.3 g

Sodium 1937.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recipes
France

You might also like...

Couronne de challah au sésame avec œufs de Pâques

Couronne de challah au sésame avec œufs de Pâques

1 h 45min

Txilindron d'agneau

Txilindron d'agneau

1 h 15min

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

1 h 10min

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

7 h 30min

Purée de pomme de terre et merguez

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Filet de dorade grise à la normande

Filet de dorade grise à la normande

1 h

Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

1 h 10min

Court-bouillon

Court-bouillon

25min

Couronne de pomme de terre à la vapeur

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4 h 50min

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

16 h 45min

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40min