Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 6 rating

Prep. 10min

Total 4 h 15min

4 portions

Ingredients

1500 g d'eau
10 g d'huile de sésame
2 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'anneaux de calamar
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1937.8 mg

Protein 73.3 g

Calories 1599.5 kJ / 378.5 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 4 g

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