![Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2fe1c2a8d4d1ea4aac8b29c3cb5dff8e/Derivates/b42120fce87677ed725727dbbbb1b79b82ffc52e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g lait demi-écrémé
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 30 g de sucre en poudre
- 2 c. à café bombée de farine de blé
- 20 g de beurre
- 3 c. à soupe de calvados
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g de pommes acidulées à chair ferme, coupées en lamelles
- 400 g de pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
- 4 c. à soupe bombées de pignons de pin
- 200 g de sucre roux
- 1 blanc d'œuf
- 1 c. à café de jus de citron
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2892 kJ / 690.7 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 85.8 g
- Fat
- 32.5 g
- Saturated Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 460.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 分
Crumble pommes-figues
45 分
Jalousie aux abricots
1h 25 min
Sirop citronnelle/gingembre
1小時
Pizza poivron chèvre et chorizo
2h
Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)
3h 45min
Tiramisu aux abricots et au miel
4小時 40 分
Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche
1h 20min
Kouign-amann aux pommes et myrtilles
24小時
Pomme des Rois
1h 5min
Gâteau au yaourt, sauce aux fraises
1h 15min
Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille
10min