Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7 6 rating

Prep. 20min

Total 3 h 40min

6 portions

Ingredients

Le streusel de noix de coco grillé

50 g de farine de blé
30 g de beurre doux froid
5 g de cannelle en poudre
30 g de sucre roux
30 g de noix de coco, en flocons

L’ananas au sirop de piment

1 ananas frais (2 kg env.)
2 - 3 pincées de piment en poudre
400 g de sucre en poudre
1230 g d'eau
80 g de rhum blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
glace (citron, noix de coco...), pour la finition
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 57.2 mg

Protein 4.8 g

Calories 2761.7 kJ / 651.2 kcal

Fat 10.3 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 136 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recipes
France

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recipes
Canada

You might also like...

Pavlova à l'ananas

Pavlova à l'ananas

3 h 30min

Chutney mangue-raisin

Chutney mangue-raisin

35min

Chutney mangue-coriandre-citron vert

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40min

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide épaule de porc, désossée

12 h 25min

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc

2 h 50min

Curd aux baies

Curd aux baies

20min

Cuisson du riz au jasmin

Cuisson du riz au jasmin

35min

Osso-buco cuisson lente

Osso-buco cuisson lente

1 h 50min

Pizza capricciosa

Pizza capricciosa

1 h 35min

Saumon et salade de pomme et fenouil

Saumon et salade de pomme et fenouil

1 h 20min

Sauce caramel au whisky

Sauce caramel au whisky

35min

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72 h