![Wegański burger bezglutenowy z portobello Wegański burger bezglutenowy z portobello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D342B86E-3075-4389-854F-B5364F14F923/Derivates/ef6f3c61-1815-4e1b-94ae-696789ddb5a9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 500 g wody
- 150 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 15 g ziaren sezamu, białego
- 10 g sosu sojowego tamari, bezglutenowego
- 1 - 2 szczypty chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek (opcjonalnie)
- 8 pieczarek portobello, świeżych, dużych (Ø ok. 10 cm)
- musztarda, wegańska, do posmarowania pieczarek
- 4 liście sałaty
- 1 pomidor malinowy, pokrojony w plastry
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
- kiełki słonecznika, do podania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1088 kJ / 259.8 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 9.3 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 11.4 g
- Sodium
- 645.8 mg
Alternative recipes
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1h
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Wegański placek (farinata)
1小時 50 分
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1h 30min
Burger wegański
3小時 55 分
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1h 20min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Kotlety z komosy ryżowej
1h 25 min