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Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes
Prep. 10min
Total 1 h 45min
4 portions
Ingredients
-
300 g de pois cassés
-
1300 g d'eau
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5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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300 g de radis roses
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1 orange non traitée
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à café de moutarde
-
100 g de mimolette coupée en petits dés
-
30 g de noisettes décortiquées et concassées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
533.8 kcal /
2226.3 kJ
Protein
25 g
Fat
26.8 g
Carbohydrates
41 g
Fibre
13.5 g
Saturated Fat
6.5 g
Sodium
515.3 mg
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