Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'eau
- 4 aubergines bio, coupées en deux dans la longueur
- le jus d'1/2 citron jaune
- sel
- poivre moulu
- 2 mozzarellas
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 160 g de tomates cerise, coupées en deux
- 2 oignons fanes, coupés en rondelles
- 6 figues fraîches un peu fermes, coupées en quatre
- 4 brins de basilic frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1827 kJ / 434 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 23 g
Alternative recipes
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45min
Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre
45min
Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois
40min
Salade au quinoa, raisin et fromage
45min
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20min
Tarte aux légumes et jambon
1h
Salade aux légumes de printemps
50min
Patates douces rôties, yaourt aux herbes
45min
Poireaux façon salade Caesar
40min
Légumes croquants, boulettes de chèvre
40min
Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan
50min
Tourte aux blettes, pignons et raisins secs
1h 30min