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Tortilla de berenjenas y queso
Prep. 20min
Total 40min
8 raciones
Ingredients
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100 g de cebolleta
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100 g de aceite de oliva
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500 g de patatas en rodajas finas
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300 g de berenjena (1 berenjena)
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1 ½ cucharadita de sal
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6 huevos
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aceite de oliva para el sartén
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50 g de queso Idiazábal semicurado, cortado en láminas finas
Nutrition per 1 ración
Calories
245 kcal /
1022 kJ
Protein
8 g
Fat
18.6 g
Carbohydrates
11.4 g
Fibre
2.3 g