Especial berenjena

12 Recipes

Disponible todo el año a precio muy económico, es una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo. Con un elevado aporte en fibra es ideal para una cocina diaria deliciosa y saludable.

Berenjenas rellenas con pollo

45min

Berenjenas rellenas de bacalao

1 h

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

50min

Hojaldres con berenjena

40min

Tortilla de berenjenas y queso

40min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1 h 15min

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

40min

Berenjenas con salsa de miso

50min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Rollo de pan mediterráneo

3 h

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3 h

Curry verde con berenjenas

30min